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Restaurante semi gastronómico — Paris

Carta

Restaurante semi gastronómico — Paris

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Menus

Le chef Yoshikawa et son équipe sont heureux de vous accueillir chez Iode Sushi.
Nous privilégions les poissons et coquillages issus de la pêche francaise, en particulier des ports bretons du Guilvinec, de Loctudy, d’Audierne, de Roscoff voire plus au sud de Vendee et du Golfe de Gascogne.

Nous travaillons directement avec des artisans et fournisseurs locaux, en circuit court, au plus près des cotes, et dans le plus grand respect des principes de la pêche durable et raisonnée.
Notre carte s’inspire du cycle naturel et de la saisonnalité de la pêche.

Attention, nous ne proposons que du poisson cru !

Sushi

6 sushis

38,00€

Chirashi

Fines tranches de poissons crus sur un 6 makis bol de riz

38,00€

Sashimi

Assortiment de poissons crus

32,00€

Omakase

Élaboré quotidiennement par le Chef

2 entrées
1 soupe
10 sushis
1 temaki
1 dessert

88,00€